魚のさばき方教室
2017/05/18
５月１３日（土）に、市民センター仁尾１階調理室にて、魚のさばき方教室を開催しました。
今回は、魚のお造りを作ります。
仁尾沖で水揚げされた、鯛、クロダイ、ハマチ、スズキ、モンゴウイカ等、いろんな種類の魚から自分がさばく魚を選びます。
元寿司店主の講師さんのもと、魚のさばき方をしっかりと教えてもらいます。
色々と教えてもらいながら、本格的なお造りの完成です。
普段あまり魚をさばくことはありませんが、上手にできると嬉しいですね！
このようなイベントで、仁尾でとれる魚介類を身近に感じてもらえれば嬉しいです。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
